| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 麦胚早餐薄饼热量/卡路里631千卡 | |||
1、用一个中碗,将鸡蛋、油和白脱牛奶混在一起。再混入碳酸苏打、麦胚和面粉。混合均匀。
2、用中高火将稍加过油的锅烧热。然后把混合好的面糊舀到锅里,每4汤匙做成一张薄饼。翻个面,将两边都煎黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与桂圆肉、干贝、茼蒿搭配;与味精、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、提鲜等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强免疫力、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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