烤菠萝的热量和减肥功效

鲜菠萝 1个、朗姆酒 4汤匙、肉桂粉 1汤匙、姜 1/2茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉 1/2茶匙、红糖 4汤匙

1、菠萝去皮保持一整个，把中心的核切掉。切成8个圆圈，然后放进一个浅玻璃盘或可密封的食品袋里。用一个小碗，把红糖、肉桂、姜、豆蔻和丁香拌匀。倒在菠萝上，盖好冷藏1小时，或一整夜。
2、高火预热烤炉。
3、等炭火很烫时将菠萝圈放在烤炉架上烤15分钟，中间翻一次，或烤到外面干干的有点焦黑印就可以了，蘸余下的腌汁吃。

食材功效信息

朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；

肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、散寒止痛、降血糖等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

丁香粉的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；

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