朝鲜辣炖锅的热量和减肥功效

黄洋葱半个、中等西葫芦 1个、老豆腐 400克、小葱 4条、辣椒粉 1/2茶匙、水 750毫升、韩国式牛肉高汤精（Dashida） 1茶匙、盐适量、韩国式辣椒酱（Kochujang） 2汤匙、蒜茸 11/2汤匙

1、把洋葱和西葫芦洗净，切成一口大小的块。把切豆腐成5厘米见方的块。
2、最好使用瓦煲或玻璃锅，这样一来味道会更好。把水加进瓦煲，用中火烧开，约10分钟。把辣椒酱放进煲里，使其充分融入水中；加入洋葱，西葫芦，大蒜茸，盐和辣椒粉。盖上中火煮15分钟。
3、将火调小一档，加韩国式牛肉汤精，豆腐和葱段，开盖再煮10分钟即好。

食材功效信息

黄洋葱的热量132千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、益中气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、抗癌、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

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