| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 丝瓜蛋花汤热量/卡路里172千卡 | |||

1、主辅料:丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。

2、鸡蛋打成蛋液。

3、丝瓜去皮洗净、切片,把葱切碎。

4、锅中加适量水烧开,放入丝瓜片。

5、继续烧开,加入1羹匙牛肉粉。

6、淋入水淀粉勾芡。

7、慢慢淋入蛋液。

8、放入葱丝,即可关火。

9、盛入碗中。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解暑除烦、凉血解毒等功效;可与鸭肉、牛膝、皮皮虾搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、肥牛、紫菜搭配;与红薯、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、增强食欲等功效;可与小腿牛肉、元蘑、猪红搭配;与干枣、冬枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1