| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 番薯司康热量/卡路里726千卡 | |||
1、烤箱预热至220摄氏度。取一钢盆,混合面粉、盐、酦粉和豆蔻粉。
2、另取一钢盆,拌匀番薯泥、油、牛奶、鸡蛋和糖。搅入混合的粉类,拌成湿润均匀的面团。
3、将面团放到撒了面粉的面板上,揉搓成2厘米厚的圆面团。用直径5厘米的压模将面团切成圆形小面团,排放在烤盘上,彼此间隔5厘米。剩余的面团再揉成2厘米厚的圆面团,用压模切出小面团。
4、放入烤箱烤12至15分钟,至表面金黄。趁热食用。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、增进食欲等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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