| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柳橙 | 克 | 300千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 青花菜柳橙沙拉热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于蛙泳30分钟消耗的热量600 | |||||
1、取一大锅，加水及少许盐。放入青花菜，煮3分钟，至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。
2、橙汁、蜂蜜、酱油和醋拌匀，再拌入橄榄油和香菜，做成酸酱汁。
3、取一大碗，倒入青花菜、柳橙和酸酱汁。拌匀后放入餐碟或餐碗中，加入洋葱和荸荠，撒上黑胡椒即可上桌。
柳橙的热量47千卡（每100克）；具有消暑解热、健脾开胃、顺气化痰等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、槟榔、虾相克，同食可能会引起不适；
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