| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 老虎菜热量/卡路里172千卡 | |||
1、香菜洗净切段,青椒洗净切丝,红辣椒洗净切丝,洋葱洗净切丝,香菜洗净切末。
2、将盐、白糖、香油、味精倒入一个干净的碗中拌匀成调味汁。
3、将切好的上述蔬菜丝连同香菜末一起放入一个盘中,浇上刚才做好的调味汁即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、开胃消食、解热等功效;可与兔肉、苦瓜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、杀菌消炎等功效;可与西葫芦、猪肉、羊肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、发汗透疹、消食下气等功效;可与羊肉、黄豆、羊骨搭配;与排骨、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效;可与卷心菜、羊排、明虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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