| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 葱姜炒河蟹热量/卡路里711千卡 | |||
1、葱、姜切丝,河蟹洗干净,从肚子中间将其一切两半。
2、烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,放入葱、姜丝爆炒。
3、把河蟹放入锅中,加入料酒翻炒10秒左右放入酱油、盐、白糖翻炒,浇入3勺开水,改小火盖上锅盖焖煮5分钟即可。
河蟹的热量103千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、续绝伤、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与柿子、芹菜、香瓜相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降血压、预防高血压、缓疲劳等功效;
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