| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芽菜 | 克 | 609千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 三椒炒鸭丝热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于郑多燕102分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将芽菜飞水30秒左右, 盛起备用。
2、大火下油(约1汤匙)起锅, 先放蒜茸炒至金黄, 加入青葱, 洋葱再加1/3茶匙盐炒至软身, 再加三色椒炒匀煮热, 再加烧鸭, 芽菜和汁料烧开, 上碟即成。
葱花具有降低胆固醇、降血压、预防感冒等功效；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、解表利尿、利肠开胃等功效；
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