| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 甜酸鱼块热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于开飞机338分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼柳抹干，用胡椒粉，少许盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
2、快火下油(多一点油)，将鱼柳煎好两面，下1汤匙水，焖至全熟，盛起备用。
3、快火下油起锅，爆香蒜蓉，加洋葱，用少许盐炒软，加入汁料，待汁料烧开，加入鱼柳炒匀，洒上葱花即可。
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与马齿苋、醋、武昌鱼搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、增强食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、预防心血管硬化等功效；
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