萝卜焖鱼滑的热量和减肥功效

鱼滑（鱼蓉） 450克、白萝卜 1条、鸡粉 1茶匙、青葱粒 1杯、麻油 1/2汤匙、食用油适量、胡椒粉 1汤匙、蚝油 2汤匙、鸡汤(史x生) 1罐、白糖 1/3茶匙、水 2汤匙

1、先将鱼滑和青葱粒、鸡粉、麻油和约1汤匙胡椒粉搅匀，分成12份，快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼滑煎至两面金黄，加入60毫升水盖盖焖3分钟，盛起备用。
2、快火下油(约1汤匙)起锅，先下白萝卜略炒，再加入1/3鸡汤和3汤匙水盖盖煮至干身(约6分钟)，重复加汤及盖盖焖至干身直至鸡汤用完为止，加入鱼滑和汁料炒匀装盘即成。

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效；可与豆腐丝、油豆腐、羊骨搭配；与丝瓜、黑木耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；

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