| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细香葱 | 克 | 7千卡 | 29千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 韭葱奶油煎海鳟鱼热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡,相当于网球98分钟消耗的热量360 | |||||
1、韭葱洗净，切碎。细香葱切碎。
2、在大号厚底煎锅里放入黄油，用小火加热。放入韭葱，煸炒4—5分钟，至略软。
3、鳟鱼加入锅中，两面各煎2—3分钟至熟，取出保温。
4、把酒、奶油和大部分细香葱碎加入锅中。加入胡椒，调高火力，拌炒3—4分钟，至酱汁减少、变稠。
5、蒸熟的菠菜放在餐盘里，倒入一些酱汁，放上一块鳟鱼。再浇上酱汁，然后把剩下的细香葱撒在鳟鱼上面。
细香葱的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防感冒等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、解毒、和胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
