豆腐蒸鱼排的热量/卡路里_豆腐蒸鱼排的做法

1、在蒸锅里放好蒸格，加4厘米深的水烧开。
2、用大碗将辣椒、蒜、姜和豆豉酱调匀。加老抽、生抽、蔬菜油、糖和白胡椒拌匀。用小杯子加水调匀玉米淀粉，然后倒进酱里搅拌好。将鱼排切成细条，放进酱碗里均匀沾满酱。
3、蒸锅里的水烧开后，小心地将豆腐块在蒸盘里平铺一层，然后盖上盖自蒸2分钟。将鱼排条放在豆腐上面，盖上再蒸3分钟。
4、起锅用葱点缀一下，搭配蒸白米饭和炒/蒸蔬菜吃。

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、杀菌、消食理气等功效；可与马齿苋、火腿、莴笋搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；

鱼排的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、滋补健胃、利水消肿等功效；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与大白菜、鲤鱼、猪血搭配；与蜂蜜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；

豆腐蒸鱼排的热量和减肥功效