| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 雪菜蕃茄叉烧面热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于缝衣服55分钟消耗的热量90 | |||||
1、上海面煮熟(按照包装上说明)，过冷水备用。
2、快火下油起锅，先略炒卷心菜2分钟，加入雪菜同炒2分钟，再加入蕃茄，1茶匙糖略炒2分钟。
3、加水至高于材料1/3，盖上盖焖8分钟，再加入叉烧多煮2-3分钟，再加入面条，待汤汁一开，关火加入少许盐和鱼露调味即成。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、止泻、利尿等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、健胃消食、增强免疫力等功效；可与猪肉、木耳、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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