| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 五香炒肉片热量/卡路里1067千卡 | |||

1、原料:猪肉 蒜米 小葱 芫茜
调味料:五香粉 淀粉 鸡精粉 蚝油 老抽

2、肉加入五香粉、淀粉、 蚝油及鸡精粉腌制片刻。

3、蒜米及小葱切末,备用。

4、取锅烧热油,爆香蒜米及小葱。

5、倒入腌制过的瘦肉,待肉炒的变色。

6、加入适量的水及一点老抽上色。

7、继续用小火煮大约5-10分钟。

8、倒入芫茜末翻炒,即可出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效;可与木瓜、西瓜、苋菜搭配;与豆类、海螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
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