中式牛柳的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、化痰熄风等功效；可与山楂、鸡腿菇、姜搭配；与红螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、祛痰利尿等功效；可与苹果、鸡蛋、猪肉搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、温中健胃、防癌症等功效；可与醋、莴笋、五花肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；