| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 25千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 美味清炖牛肉汤热量/卡路里69千卡 | |||
1、锅内加水,沸后放入牛肉汆烫一下。
2、取一电饭锅,放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤,煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜,续煮30分钟。最后加入芹菜,炖煮片刻即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、防癌、促消化等功效;可与紫菜、鸡肉、北豆腐搭配;与木耳、黑木耳、猪腰相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、促进消化等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、圆白菜搭配;与柚子、木瓜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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