| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 931千卡 | 133千卡 | ||
| 培根 | 克 | 707千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 烤鸡肉糕热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡,相当于有氧运动382分钟消耗的热量275 | |||||
1、食材准备。
2、鸡肉切小块，放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。
3、将鸡肉茸倒入容器里，加入鸡蛋拌匀。
4、再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味
5、分三次加入奶油。
6、顺着一个方向充分搅拌匀。
7、培根切小丁，葱切碎。
8、加入鸡肉里。
9、充分搅拌匀。
10、模具里薄薄地涂层熔化的黄油，将鸡肉倒入，敦实，盖上锡纸。
11、水浴法。将鸡肉放入烤箱，烤50分钟后取出，将烤出的汁倒出，再烤10分钟（倒入的汁用来做酱汁）。
12、烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、健脾胃、调月经等功效；可与冬瓜、油菜、茶树菇搭配；与菊花、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、菠菜、银鱼搭配；与兔肉、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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