| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 605千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 泰国红咖喱鸡热量/卡路里887千卡 | |||
1、将油放入大煎锅,在中大火上预热。加鸡肉,翻炒约3分钟。加咖喱酱、意大利瓜、红椒、胡萝卜和洋葱,继续翻炒几分钟。
2、将太白粉融入椰奶里,然后倒进锅里。待椰奶烧开后,将火调至中,煮一分钟。仅在食用前才加入香菜叶。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚填精、益五脏等功效;可与油菜、冬瓜、豇豆搭配;与芥末酱、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、润肺祛痰等功效;可与菠菜、西兰花、香菇搭配;与山楂干、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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