| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 605千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 鸡肉西兰花意面热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于登山摩托72分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡肉切成2厘米左右的小块；蒜头切碎。中火预热一个大锅，放油和鸡肉下去煮，煮至鸡肉变色，再加洋葱和蒜末进去炒5分钟左右，或直到蒜头变成金黄色和洋葱变成透明。
2、加番茄、西兰花、盐、胡椒和干牛至进去，煮开，盖上盖，熄火焖10分钟。
3、同时，用一个大锅烧开一锅淡盐水。放意大利管面进去煮8-10分钟或者直到面条变软。捞起，沥干，放回锅里。把鸡肉和西兰花以及酱汁倒进锅里，拌匀。
4、加入罗勒叶拌匀，再在上面撒上帕马森芝士即成。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配；与芥末酱、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、帮助消化等功效；可与五花肉、松子、鸡蛋搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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