红烧鸡翅的热量和减肥功效

鸡翅 300克、青椒 50克、植物油 30克、酱油 5克、盐 5克、料酒 5克、姜 5克、大蒜 2棵、胡椒 3克、味精 3克

1、鸡翅洗净，斩成3厘米长的节；青椒横切成1厘米的筒即可；姜拍碎。
2、炒锅置大火上，倒油热至8成；下姜、大蒜炒出味；下鸡翅翻炒，放盐、酱油、料酒炒入味。加适量清水，中火焖10分钟；下青椒；大火炒3分钟；出锅前放胡椒、味精调味即成。

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补肾精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、健胃等功效；可与糙米、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

吃鸡翅易致子宫癌吗？