| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 糯香豆沙卷热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡,相当于摩托艇运动399分钟消耗的热量150 | |||||
1、将糯米粉和白糖拌匀后倒入清水用手搓成没有疙瘩的湿粉
2、然后放入大盘中铺开热水上屉蒸20分钟
3、趁此时间将熟芝麻用擀面杖擀碎（不用太碎，来回擀几下即可，因为芝麻擀碎后更香）和豆沙拌匀
4、蒸好后取出倒入色拉油趁热揉成团
5、晾至温热取出分成两片，分别擀成长方形薄片（案板和手上要抹点油，这样不沾）
6、抹上豆沙芝麻馅（一定要抹匀，不要太厚）
7、顺着长边慢慢卷起，在滚动几下使卷好的卷更紧实均匀
8、然后用刀切成2~3厘米厚的段即可
9、最好现吃现做，存放时一定要放密封储存，不然失去水分后会变硬
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、舒筋活血、补中益气等功效；可与莲藕、红豆、兔肉搭配；与鸡翅、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳下胎、除热毒、降血压等功效；可与鸭肉、粳米、鸡肉搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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