| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 鲍汁儿茄丁热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于扎马步16分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄子洗净去蒂，切成小块儿。
2、锅里热油，把茄丁过一下。
焯至金黄色，表皮微焦。
3、如图。
然后捞出沥干油。
4、葱蒜辣椒都切好。
5、锅里热油，把葱蒜辣椒倒入炒香，加鲍鱼汁、少许蚝油汁，
加茄丁炒匀，放适量水（半碗吧）。
加盐，等收汁差不多了即可。
6、瞅瞅，怎么样。
色香味俱全的说！！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、保护心血管等功效；可与黄豆、鲇鱼、基围虾搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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