| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 鸡汤鸭血豆腐羹热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于开车254分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡汤入锅煮开；
2、豆腐、鸭血切块后入锅；
3、煮沸后小火炖两分钟，调味、洒入香葱即可出锅。
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、解热毒等功效；可与带鱼、生菜、金针菇搭配；与菠菜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、止血凝血、病后调养等功效；
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