| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红酒醋 | 克 | 64千卡 | 139千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 鲑鱼马铃薯沙拉热量/卡路里464千卡 | |||
1、1-将马铃薯清理一下,放入锅内加盐煮熟。
2、2-柠檬皮擦丝,然后切出一些挤出柠檬汁。和橄榄油,红酒醋放一起稍微搅拌下。
3、3-把马铃薯捞出去皮,加盐和一些醋。新鲜莳萝抹成小碎末,撒在温热的马铃薯上。
4、4-舀一些鲜奶油,加入切成细丝的小红萝卜以及一些柠檬汁。
5、5-熏过的鲑鱼在盘子上摆放成随意的圆圈,然后把着味的小马铃薯放在中间,最后浇上做好的奶油。
红酒醋的热量139千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、解毒等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、清热化痰、延缓衰老等功效;可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂干、山楂、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、增进食欲等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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