| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 671千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 盐水猪肝热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于曼波舞224分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肝洗净待用。
2、姜、八角、花椒待用。
3、锅入清水煮沸，把洗净的猪肝放沸水中焯烫一下。
4、捞出待用。
5、锅另入清水和盐，把姜片、花椒、八角放入一起煮沸。
6、然后把焯烫过水的猪肝放入盐水中，煮至猪肝熟，用筷子插入猪肝无血水流出就表示猪肝熟了。
7、将卤好的盐水猪肝切片，装盘，烧上香油即可。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、明目等功效；可与松子、蒜薹、茭白搭配；与花菜、山楂干、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
