| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 韩酱炒鱿鱼热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于哑铃83分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱿鱼去肚脏，洗净，切花刀后切小片
2、将切好的鱿鱼放入碗中，加料酒、生抽、盐、姜片、葱段、生粉、蚝油，腌制十分钟
3、腌鱿鱼时，将洋葱、青椒洗净切大丁备用。
4、锅中加油烧热，到入鱿鱼滑炒至鱿鱼发白后捞出。
5、锅中再加一些许油，放入洋葱与青椒炒至七成熟时加入鱿鱼，并且加入一大勺韩式蒜蓉酱，一起翻炒，同时加盐、糖、鸡精调味。
6、当炒到把酱完全包裹住鱿鱼、洋葱和青椒时，即可出锅。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效；可与蘑菇、牛头、白灵菇搭配；与苦细叶生菜、豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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