| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 银耳汤热量/卡路里1563千卡 | |||
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜鲫鱼一条(约400克)洗净,煎至半熟
3、将浸泡过的汤料与鱼一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用美味的鲫鱼煲银耳汤了
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、养颜、防止血管硬化等功效;可与燕麦片、小米、茄子搭配;与排骨、洋葱、明虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、滋肾、滋补肝肾等功效;可与山楂、蚕豆、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、抗炎、降低胆固醇等功效;可与薏米、冬瓜、乌鸡搭配;与螃蟹、胡萝卜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰、帮助消化、行气宽中等功效;可与神曲、枳实、山楂搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、解毒、健胃止呕等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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