| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 走油红烧肉热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于贴墙纸75分钟消耗的热量180 | |||||
1、将带皮五花肉洗净沥干，切成3厘米见方的方块，整齐放在微波炉器皿里待用。
2、姜去皮洗净，整块拍松，均匀地放在猪肉表面。
3、倒100毫升黄酒入摇摇杯，再依个人口味放入适量的精盐、老抽、白糖加入200毫升清水，用摇摇杯摇30秒，后倒入微波炉器皿中。
4、放入微波炉高火5分钟，取出搅拌一下，转中火10分钟，再高火5分钟，取出即可食用。
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、保鲜防腐、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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