| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 蛋包热量/卡路里1520千卡 | |||
1、先将鸡蛋打散,
2、酒菜和豆芽,瘦肉切碎。
3、先下油把酒菜和豆芽,虾米,瘦肉炒熟混合在一起。做肉陷。
4、架起平底锅放少许油,,煎蛋皮,快要凝固的时候,铺上肉陷。
5、将蛋皮折过去包好,煎成金黄色就好。。。嘻嘻。。完成
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、解毒、温中行气等功效;可与基围虾、北极虾、虾搭配;与牛奶、牛排、虾皮相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、乌发、健脑等功效;可与牛肉、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、生津液、滋阴等功效;可与白萝卜、山楂、香菇搭配;与明虾、北极虾、海螺相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效;可与藕、丝瓜、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、降血压、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、鲫鱼、红枣搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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