| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 虾球热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡,相当于木管乐器8分钟消耗的热量120 | |||||
1、1，把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去掉
2、2，把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶
3、3，煮锅开水，用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁，露出尾巴，尽量整成球型入锅，煮到浮起捞出
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛腱子、牛肉松、猪红搭配；与板豆腐、豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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