| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 210千卡 | 600千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 花生奶油饼干热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡,相当于弹风琴540分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
4、在黄油里倒入花生酱。
5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约5CM的长条。
9、将长条放进冰箱的冷冻室，冷冻1个小时以上，直到长条变得坚硬。
10、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
11、1把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效；可与圆生菜、荠菜、干辣椒搭配；与鹅、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、滋润皮肤、增强记忆等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、止咳等功效；
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