| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 纤峰菌石千珠玉热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于现代舞16分钟消耗的热量288 | |||||
1、精选上等珍贵食材松茸、黑鱼子、野生带子等配以鸡腿菌、蜇头、鲜笋等食材，将美味码盘，在保持食材原汁原味的同时也保障了营养不易流失，加之精心调制的鲜美佐汁令此道菜品口感丰富、味道独特，带来特有的清爽感。
松茸的热量23千卡（每100克）；具有抗癌、理气、保护肝功能等功效；
笋的热量19千卡（每100克）；具有通肠排便、解渴除烦、促消化等功效；可与莴笋、圆白菜、鸡肉搭配；与羊肉、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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