| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 红薯饼热量/卡路里2462千卡 | |||
1、把红小豆洗净用热水泡三---四小时(先泡的小豆,煮时熟的快),用清水煮熟后,把煮熟的红小豆捣碎加入适量白糖晾凉。
2、把红薯、洗净煮熟,分别捣碎加入少量江米面和匀。
3、蒲萄干、枸杞子、用清水泡一泡后控干水后,加入蜜枣、白糖拌均匀。加些白糖拌均匀。
4、包红薯饼
5、锅内放油烧热,放入包好的饼煎至两面金黄熟透,装盘。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、抗衰老等功效;可与大米、猪小排、莲子搭配;与柿子、鸡翅、玉米相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增强食欲、益智健脑、除腥臭怪味等功效;可与粳米、黑木耳、白菜搭配;与鱼肉、玄参、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝、延长寿命、润肺等功效;可与菊花、山楂、红枣搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、治疗高血压、促进骨骼发育等功效;可与核桃、桑葚、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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