| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 红薯糯米果子热量/卡路里1085千卡 | |||
1、将红薯洗净去皮、切小丁,上火蒸熟后,留一小部分做陷,其余碾碎成泥状;
2、红薯泥与糯米粉、糖、奶粉混合和成团状,取适量擀作小圆饼;
3、放入备留的红薯丁再和成小丸子,点上一颗葡萄干,置盘中(盘低刷点油防粘)隔水蒸熟即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、护发明目、美容益寿等功效;可与莲藕、兔肉、桑葚搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、补血气、暖肾等功效;可与薏苡仁、糯米、枸杞子搭配;与皮皮虾、骆驼肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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