| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 赤豆 | 克 | 411千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 红枣莲子赤豆汤热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于水中有氧健身操214分钟消耗的热量240 | |||||
1、1用清水将红枣和赤豆浸泡4小时、淘去泥沙杂质洗净;
2、2将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;
3、3加入洗净后的红枣继续慢火闷煮半小时;
4、4煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、抗炎、保肝护肝等功效；可与鹿茸、兔肉、黑豆搭配；与鱼肉、虾、玄参相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、抗癌、降血压等功效；可与红薯、山药、黑米搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
赤豆的热量329千卡（每100克）；具有健胃、治疗高血压、健美减肥等功效；可与糯米、鸡肉、鲤鱼搭配；与盐、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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