| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 素炒紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于打沙袋4分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫甘蓝切丝
2、葱切丝
3、锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与虾米、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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