白色情人节的幸运草-爱心南瓜饼的热量和减肥功效

1、老南瓜蒸熟，稍微放凉捣成泥。（稍微放凉是防止因热气而产生更多的水分，会很容易“吃”粉）

2、和入糯米粉和面粉，吉士粉，白糖。糯米粉与面粉的比例是1。这样做出来的饼较Q软。如果喜欢吃硬一点的话，可以把比例改成1~5。这里粉的具体数量偶从来没称过，只要整块面团揉到不粘手就ok了。

3、取一小块面团，放在装有面包糠的盘里，让其全裹上面包糠后，再用心形模具整成心形放在另个洒有少许面包糠的盘里。

4、锅里放油，用中小火炸至两面金黄，用筷子常常翻动，直到南瓜饼浮起即可出锅。