| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 猪脚花生美肤汤热量/卡路里1575千卡 | |||
1、猪脚斩块,洗净,氽水,再洗净
2、花生,黄豆提前泡24小时
3、砂锅放水烧开,放入所有原料(除盐外),大火滚十五分钟,撇去浮沫,转小火,煲四小时,放入盐再大火滚一下即可.
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、润肺、滋养调气等功效;可与菠菜、枣、毛豆搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、健脾、补血等功效;可与茄子、鸡蛋、胡萝卜搭配;与猪血、排骨、海虾相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、促代谢、健脾胃等功效;可与羊肉、香菇、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、清污解毒等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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