| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 三色蒸层饼热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于单板滑雪172分钟消耗的热量378 | |||||
1、南瓜泥、黑米粉分别加牛奶、酵母揉成面团，白面粉加牛奶、酵母也揉成面团，发酵至两倍大。
2、将面团各分成两份。
3、先把白面团擀成饼形，约厚5毫米。
4、放入锅中，表面刷一层食用油。
5、再擀好黑米面饼。
6、放在白面饼上，同样在黑米饼上刷一层食用油。
7、再放在擀好的南瓜面团，同样表面刷油。
8、依次将面饼擀好放入锅中，最后一张面饼不用刷油，表面放上洗好的红枣。
9、醒发至膨松。
10、上气后大火蒸十五分钟关火，五分钟后开盖即可。
11、切块食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、消炎止痛等功效；可与红豆、枣（鲜）、五花肉搭配；与苦瓜、西红柿、小白菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与金桔、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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