| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 红片花菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于小轮自行车9分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备的菜花和胡萝卜。
2、将菜花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮切片。
3、锅中水开，放入菜花焯熟捞出沥水。
4、再放入胡萝卜片焯透捞出沥水。
5、菜花和胡萝卜放入锅中加盐。
6、加入白糖、白醋。
7、撒入胡椒粉。
8、淋入辣椒油。
9、加入鸡精和香油拌匀即可。
10、盛出装盘即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增加抗病能力、滋阴解毒等功效；可与猪里脊肉、牛肉、樱桃番茄搭配；与猪肺、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、防癌等功效；可与比目鱼、西兰花、莴笋搭配；与红枣、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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