| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 16千卡 | 52千卡 | ||
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 杏仁苹果豆腐羹热量/卡路里152千卡 | |||
1、豆腐切丁。香菇在搅拌机中搅成蓉;熟杏仁去皮打碎,苹果去皮、切粒。
2、将香菇蓉和豆腐小丁入锅,加入300ml水烧开,加入香油和盐,调入水淀粉。加入杏仁碎、苹果粒拌匀,略煮1分钟,即可。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补脾益胃、益中气、降血脂等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、减肥、促进胃肠蠕动等功效;可与番茄、绿茶、黄瓜搭配;与鹅肉、紫甘蓝、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、保护血管、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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