| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 春天的油菜花开-西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里1132千卡 | |||
1、先把鸡蛋搅匀,加一点盐
2、西葫芦切成细丝,越细越好
3、取适量面粉,把鸡蛋和西葫芦放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀
4、不要太稀,基本上像糊糊状,锅里放上少量油,占满整个锅底,放入适量面糊,拿起锅子,让面糊滚成一个圆盘子,占满这个锅底
5、中火烤制两边金黄,西葫芦的绿色也透落出来了,感觉像盛开的油菜花
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、抗癌、清热利尿等功效;可与豆腐、洋葱、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效;可与香椿、明虾、银鱼搭配;与糖精、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、止血等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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