| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 奶油红糖杏仁吐司热量/卡路里2635千卡 | |||
 热量2635千卡,相当于漂流527分钟消耗的热量300 | |||||
1、除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜；滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。（这一步偷懒没拍）发酵好的面团取出排气。
2、分割成6等份，滚圆，盖保鲜膜饧10分钟。
3、擀成椭圆形后，从一边卷起，卷成长条形。
4、3根或4根一组编成麻花辫。
5、捏紧两头即成一个绣球状，放入土司模内。
6、二次发酵至两倍大小。
7、刷蛋液，撒杏仁。
8、烤箱预热，180度烘烤35分钟左右。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、美容等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与韭菜、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与苋菜、银鱼、干贝搭配；与糖精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
