| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 92克 | 五彩虾仁热量/卡路里350千卡 | |||
1、活基尾虾速冻15分钟,剥虾仁
2、加入盐,糖,干淀粉上浆
3、油至五成热,入虾仁滑炒,盛起
4、锅中加少许油,倒如彩椒块,冬笋片翻炒片刻,加入少许高汤煮沸,加盐
5、倒入虾仁翻炒均匀,加入少许湿淀粉勾芡出锅
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、和胃等功效;
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