| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 78千卡 | 98千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 萝卜干黄豆猪骨汤热量/卡路里1769千卡 | |||

1、猪骨、萝卜干 、黄豆、蜜枣 、盐 、姜片

2、萝卜干和黄豆用水浸泡,泡软的萝卜干容易洗去沙尘。

3、猪骨下锅灼去血水,然后冲洗干净骨碎杂质。

4、猪骨灼过水洗净,萝卜干黄豆浸泡洗净,蜜枣,姜片全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲。

5、大火煲开10分钟改小火煲2小时,放盐调味即可饮用。

6、清香润燥降火,鲜美可口。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有强筋骨、泽皮肤、健胃等功效;可与山药豆、香醋、紫洋葱搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、利尿、防癌等功效;可与火腿、肥牛、羊排搭配;与金桔、人参、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、减少骨丢失、补血等功效;可与燕麦片、鸡蛋、花生搭配;与虾皮、核桃、洋葱相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、清心润肺、滋补等功效;可与栗子、小麦、牛奶搭配;与牛奶、胡萝卜、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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