烂糊白菜焖牛肉的热量和减肥功效

1、所有食材准备好。

2、白菜叶子放淡盐水里浸泡10分钟。

3、将大白菜的嫩叶单独撕开，白菜梆子用手扳成小段。

4、牛肉切成薄片，胡萝卜切片。

5、炒锅加热，并倒入适量的食用油。

6、倒入葱姜蒜爆香。

7、倒入牛肉翻炒。

8、大概半分钟，倒入白菜梆子翻炒。

9、加入蚝油，生抽，盖上锅盖中火慢焖大概15分钟左右（中途要翻锅，防止糊锅）

10、倒入胡萝卜翻炒大概一分钟，并加入白糖。

11、最后倒入白菜嫩叶翻炒，白菜变软入味，即可加鸡精关火。