手抓酱骨头的热量和减肥功效

手抓酱骨头热量：14 千卡
脂肪：0.6克
蛋白质：1.3克
碳水化合物：10.3克
钠：14.9毫克
钙：27毫克
铁：1.4毫克
钾：295毫克

手抓酱骨头热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
姜	克	14千卡	46千卡
总量	31克	手抓酱骨头热量/卡路里14千卡
热量14千卡,相当于做题8分钟消耗的热量108

手抓酱骨头的做法共2个步骤

食材主料/辅料

猪后腿通水骨300克适量、辅料：适量、姜适量、葱各8克适量、调料：适量、盐10克适量、酱油10克适量、味精15克适量、八角3克适量、桂皮2克适量、香叶两片适量、草果3克适量、原汁老汤400克适量、水2000克适量、冰糖20克适量、红曲米5克适量、排骨酱15克适量、猪后腿通水骨300克适量、辅料：适量、姜适量、葱各8克适量、调料：适量、盐10克适量、酱油10克适量、味精15克适量、八角3克适量、桂皮2克适量、香叶两片适量、草果3克适量、原汁老汤400克适量、水2000克适量、冰糖20克适量、红曲米5克适量、排骨酱15克适量

1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。
2、把通水骨从中间砍成两段，大火沸水汆1分钟，放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂，捞出控干，放入净锅内，加卤汁200克，放入冰糖、排骨酱，大火收浓卤汁装盘即成。

食材功效信息

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、温中止呕等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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