| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 仲景羊肉汤热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于华尔兹舞338分钟消耗的热量180 | |||||
1、生姜用清水洗净切成大片。羊肉去骨剔去筋膜入沸水汆去血水捞出晾凉切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。
2、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用?火炖1小时，羊肉熟透即成。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、补血温经、补肝明目等功效；可与白萝卜、香菜、辣椒搭配；与豆苗、板栗、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
当归具有抗氧化、降血脂、调经止痛等功效；可与桂圆肉、肉苁蓉、桂圆搭配；
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