| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 锅塌茄合热量/卡路里64千卡 | |||
1、将茄子削去皮,切成3毫米厚的片;
2、发好的海米切成碎末,备用;
3、将肉馅放入葱、姜末、香菜末、精盐、味精、花椒面、香油,搅匀和好;
4、两片茄子中夹上肉馅,粘上面粉,挂上鸡蛋糊;
5、锅内倒油,热后将挂糊的茄子放入锅里煎,待两面煎成金黄色时,放入一手勺汤,盖上盖,放在慢火上炖5分钟,撒上香菜即成。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、养颜护肤、保护心血管等功效;可与海虾、明虾 、北极虾搭配;与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1